Açores 6 | Plantar Ananases

E para terminar a Odisseia dos Açores, nada melhor do que uma visita a uma plantação de ananases, propriedade de um familiar dos nossos anfitriões. Tivemos a sorte de o mestre da plantação, que trabalha naquela quinta há mais de trinta anos, estar disponível para nos fazer uma visita guiada às estufas e nos ensinar todos os passos do processo, que eu desconhecia em absoluto.

Numa primeira fase planta-se os tubérculos, com pouca distância entre si, de forma a permitir que os primeiros rebentos surjam:

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Depois, e porque em cada tubérculo rebentam várias plantas, separa-se os rebentos uns dos outros e planta-se, numa outra, já com bastante mais espaço entre si para aí se desenvolverem:

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Depois é continuar a regar e manter a temperatura das estufas à volta dos 25º e esperar. Cada planta só dá 1 ananás a cada 18 meses! É sempre bom aprendermos o que está por trás daquilo que pomos à mesas, não acham?

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